|
Resep Cara Membuat Kue Klepon Ubi
Resep Cara Membuat Kue Klepon Ubi.
Klepon ubi adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional khas
indonesia. Kue klepon ini termasuk dalam kategori jajanan pasar. Kue
ini terbuat dari tepung beras ketan dan diisi dengan gula merah serta
direbus dalam air mendidih. Kue klepon ini biasanya menggunakan parutan
kelapa sebagai bahan taburannya dan daun pisang sebagai wadahnya.
Kue
klepon ubi berbeda dengan kue klepon biasa. Kue klepon ubi menggunakan
tambahan ubi sebagai bahan utamanya. Jenis variasi kue klepon ini juga
berbeda beda dari warna putih, hijau, tergantung dari selera pembuatnya,
untuk klepon ubi biasanya berwarna kuning. Citarasa yang nikmat dan
kelegitannya membuat kue ini digemari banyak kalangan masyarakat
indonesia.
Resep Cara Membuat Kue Klepon Ubi.
Nah, bagi anda penggemar makanan kue yang ingin mencoba membuat sendiri
kue klepon ubi ini , jangan khawatir, Kali ini resepmasaktradisional
akan memberikan sedikit resep dan cara membuat kue klepon ubi untuk anda
praktekkan sendiri dirumah. Berikut resep dan tipsnya, silahkan.
Berikut bahan untuk kue klepon ubi :
- 300 gram ubi, dikukus dan dihaluskan.
- 80 gram tepung sagu.
- 1/2 sendok teh garam (secukupnya).
- 5 tetes pewarna kuning.
Bahan untuk isi :
- 100 gram gula merah, disisir halus.
Bahan untuk pelapi (Semua bahan dikukus selama 15 menit):
- 200 gram kelapa yang sudah diparut kasar.
- 1 lembar daun pandan, disimpulkan.
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat dan memasak kue klepon ubi :
- Pertama, uleni ubi, tepung sagu, garam dan pewarna kuning hingga rata dan menggumpal.
- Selanjutnya, ambil sedikit adonan. Beri isi gula merah lalu bentuk bulat kecil.
- Didihkan air. Masukkan adonan yang sudah dibentuk. Rebus kue sampai terapung, angkat dan tiriskan.
- Kemudian, gulingkan kue dibahan pelapis.
- Sajikan klepon di daun yang sudah dibentuk suji.
Demikianlah Resep Cara Membuat Kue Klepon Ubi untuk kali ini. Baca juga Resep Cara Membuat Bandeng Bumbu Tomat sebelumnya.
selamat mencoba, semoga masakan kue klepon ubi bikinan anda
dapat menjadi kegemaran anda dan siapapun yang merasakannya.
Ditulis oleh: Admin dari
Resep Masakan Tradisional
Updated at :
21.42
Sumber : http://id.resepmasaktradisional.com/
